Maleik anhidrat, C₂Hy (CO) ₂O formülüne sahip organik bir bileşiktir. Maleik asidin asit anhidrididir. Akut kokulu renksiz veya beyaz bir katıdır. Kaplamalarda ve polimerlerde uygulamalar için büyük ölçekte endüstriyel olarak üretilmektedir.