WITARIX® MCT 60/40 Kaprilik/Kaprik
trigliserid
Çeşitli uygulamalar için MCT yağları, örneğin
aroma ve koku taşıyıcısı,
parlatıcı ve ayırıcı ajan,
yağlayıcı olarak,
gıda takviyelerinde ve özel diyetlerde, farklı
kalitelerde ve farklı bitkisel
kaynaklardan mevcuttur.
sıvı maks. 0,1 325–345 maks. 0,5 – 25–32
WITARIX® MCT 60/40
hindistan cevizi bazlı
Kaprilik/Kaprik
trigliserid
sıvı maks. 0,1 325–345 maks. 0,5 – 25–32
WITARIX® MCT 70/30 Kaprilik/Kaprik
trigliserid
sıvı maks. 0,1 335–360 maks. 0,5 – 26–33
WITARIX® MCT C8 Kaprilik
trigliserit
sıvı maks. 0,1 350–365 maks. 0,5 – 21–28
WITARIX® MCT C8
saf hindistan cevizi
Kaprilik
trigliserit
sıvı maks. 0,1 350–365 maks. 0,5 – 21–28
MIGLYOL® 812 N (F) Kaprilik/Kaprik
trigliserit
sıvı maks. 0,2 325–345 maks. 1 – 25–33
DYNASAN® 118 Gliserol
tristearat
Yüksek saflıkta monoasit trigliserit.
Çikolata, bileşik
kaplamalar ve diğer yağ ürünlerinin üretiminde kristalleşmeyi hızlandırır.
Toz maks. 0,1 186–192 maks. 1 69–73 –
SOFTISAN® 100 Trigliserit bazlı
Hindistan cevizi/palm
çekirdek yağı
Çok çeşitli uygulamalar için sert yağ. Özellikle
katı ve içi boş ürünlerin üretimi için uygundur.
Pelet maks. 0,2 230–250 maks. 3 33,5–35,5 –
WITOCAN® 42/44 Trigliserit bazlı
Hindistan cevizi/palm
çekirdek yağı
Özellikle
iyi sıcaklık stabilitesine sahip bitmiş ürünlerin üretimi için yüksek erime noktalı sert yağ.
Pelet maks. 0,5 215–235 maks. 3 42–44 –