Semizotu Ekstrakt
(Portulaca Extract)
(Portulaca Oleracea)

Cas No 90083-07-1

Semizotu, semizotugiller veya portulacaeae familyasından yılık otsu ve yeşil yapraklı bir bitkidir. Semizotunun anavatanı Asya kıtasıdır. İlk çıktığı yerin Hindistan olduğu düşünülmektedir. Anadolu’nun bir çok yerinde bahçelerde kendi kendine büyüyen bu bitki son yıllarda besin değerleri ve faydaları tespit edildiğinden özel üretimine de geçilmiştir. Sarıçiçekler açar ve bu çiçekleri hemen tohuma dönüşür. Sonbaharda tohumlarını döken semizotunun bu tohumları ilkbaharda yeşererek çoğalır. Kendisi büyüyen ve yabani semizotu denilen bu türü çok hızla çoğalan bir bitkidir. Özel yetiştirilen semizotunun yaprakları daha açık yeşildir ve daha yumuşaktır. Tohum vermeden önceki yeşil hali mutfaklarda salata ve yemek olarak yenmektedir.